ベジブロスで★にんじん豆乳スープ レシピ・作り方

ベジブロスで★にんじん豆乳スープ
  • 約15分
++めい++
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ベジブロス(レシピID: 1900008353)を使ったヘルシーなスープです。

材料(2人分)

  • 基本のベジブロス
  • (レシピID: 1900008353) 100cc
  • 豆乳 300cc
  • にんじん 4cmくらい
  • ねぎ 1/4本
  • 小さじ1/4
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 にんじんは1cmくらいの角切り。
    ねぎは小口切りにする。
  2. 2 鍋にベジブロスとにんじんを入れて、にんじんが柔らかくなるまで煮て、ミキサーにかけて攪拌する。
  3. 3 2に豆乳とねぎを加えて加熱する。
    塩、胡椒で味を調えて完成。

きっかけ

休日の朝食に身体に優しいスープが飲みたくて。

おいしくなるコツ

ねぎの代わりに玉ねぎでもOK。

  • レシピID:1900008356
  • 公開日:2013/04/14
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カテゴリ
野菜スープ豆乳にんじん
料理名
にんじん豆乳スープ
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