ノンオイル★柚子茶のマフィン レシピ・作り方
材料（4～5個人分）
作り方
- 1 ボウルに卵と砂糖を入れて、砂糖のざらざら感が無くなるまで泡だて器で良く混ぜる。
- 2 １に柚子茶を入れてよく混ぜ、さらに豆乳を入れてよく混ぜる。
- 3 ２に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 4 ３を型の半分くらいまで流し入れて、楊枝で外側から内側をくるくるっと混ぜる（ソフトクリームのような状態になる）。こうするとキレイな山型になります。
- 5 180度に予熱したオーブンで20分焼いて完成。
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