冷たい麺に オクラとコンビーフのゴマ酢和え レシピ・作り方

冷たい麺に オクラとコンビーフのゴマ酢和え
  • 約10分
  • 500円前後
オリーブオイルさん
オリーブオイルさん
コンビーフは少し脂っこいですが、酢を入れることでとてもさっぱりします。
カリカリのオクラとの相性もバッチリ!
冷たい麺とあわせて、おいしくいただけます。

材料(2人分)

  • オクラ 6本
  • コンビーフ 100g
  • 大匙1
  • すりゴマ 小匙1
  • きゅうり 1/2本
  • 市販の冷麺(ゴマダレ) 2人分

作り方

  1. 1 オクラをスチームケースに入れ600Wのレンジで50秒チンする。

    ふたをしたまま2分蒸らす。

    その間にキュウリを細く切る。
  2. 2 取り出して、ヘタをとり、3ミリ巾くらいの小口に切る。

    ボウルに入れ、コンビーフ・酢・すりゴマとあわせる。
  3. 3 袋の指示通りにゆでて、冷やした冷麺に、キュウリ→②のようにトッピングし、タレをかける。

きっかけ

毎週日曜の冷麺トッピング。 オクラと大好きなコンビーフを和えてみることにしました☆

おいしくなるコツ

オクラをゆでる場合にもかた目にゆでてください。カリカリしておいしいですよ。

  • レシピID:1900006204
  • 公開日:2012/07/08
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カテゴリ
オクラ
料理名
オクラのゴマ酢和え
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