フライパンで簡単チキンソテー(マスタードソース) レシピ・作り方

フライパンで簡単チキンソテー(マスタードソース)
  • 約10分
  • 300円前後
hanamama0416
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普段のクリームソースに粒マスタードを入れたらおいしくできました。
フライパンひとつで作れます。

材料(2人分)

  • とりもも肉 2枚
  • 粒マスタード 適量
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 20cc
  • 塩 こしょう 少々
  • バター 少々

作り方

  1. 1 とりもも肉に塩・こしょうをふり皮から焼く。とり肉から油が出るので油は不要。
  2. 2 火が通り両面がこんがり焼けたらお皿に盛り付ける。
    とりもも肉から出た油は捨てずに、バターを加える。(弱火)
  3. 3 生クリーム、牛乳、粒マスタードを入れ、味を見る。
    塩こしょうが足りなければ味をととのえる。チキンにソースをかけ出来上がり!

きっかけ

マスタードが好きで作るソースです。 フライパンひとつでできるソースを作っています。

おいしくなるコツ

パプリカなど野菜も一緒に食べる時は、チキンの横で一緒に焼いてしまいます。チキンの味が野菜にも回っておいしいです。

  • レシピID:1900002968
  • 公開日:2011/05/05
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキンソテー(マスタードソース)
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