オレンジチキン レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏のもも肉 大２枚
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉と片栗粉 １対１
- サラダ油 適量
- しょうゆ 大さじ３
- 酢 大さじ５
- ブラウンシュガー 大さじ３
- はちみつ 大さじ１
- １００%オレンジジュース 大さじ４
- にんにく（摩り下ろし） １カケ
- しょうが（摩り下ろし） １カケ
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 鶏もも肉を小さめに切り塩コショウで味付けをする。ボールまたはジップロックなどに入れ、薄力粉と強力粉が１対１になるように入れ全体に混ぜる。そして油でキツネ色になるまでカラリと揚げる。
- 2 フライパンにしょうゆ、酢、ブラウンシュガー、はちみつ、オレンジジュース、にんにく、しょうが入れ煮立たせる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、１のからあげを入れソースを絡ませる。
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