かぼちゃの明太マヨサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
かぼちゃの皮をむいて、２センチ程度の大きさに切る。
↓
ラップして、電子レンジで３分前後加熱し、やわらかくする。
↓
熱いうちにつぶす。 -
2
明太子の皮を裂いて、スプーンなどで皮と中身をはずす。
↓
マヨネーズ・すし酢を加えてよくまぜる。 -
3
りんごを１センチくらいに小さく薄く切る。
↓
①のかぼちゃに塩コショウし、りんごと混ぜる。
↓
②の明太子マヨネーズを2/3加えて、よく混ぜる。 - 4 皿に盛り付けてから残りの明太子マヨネーズを上からかける。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- カボチャのサラダ
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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すし酢がなくてもおいしいですが、あれば入れてほしいです。