豚肉照り焼き（ピザ用） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉 150g
- 長ねぎ 1/4本
- 塩コショウ（下味用） 少々
- ●醤油 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●砂糖 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 豚肉を2㎝程度に切り、塩コショウする。長ネギも斜め切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を焼く。色が変わったら、長ねぎも入れて2分程焼く。
- 2 ●の材料をフライパンに入れ、水分がほぼなくなるまで煮詰める。
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