ミートソース(新じゃがグラタン) レシピ・作り方

作り方

1. 1 飾り用のにんじんとじゃがいも水からを茹でる(にんじん半分を目安にする)じゃがいもは、マッシャーなどでなめらかにする。

   

2. 2 にんにく+新玉ねぎ+にんじんを千切り。マッシュルームは半分に切る。トマトは、半分にしてもいい。

   

3. 3 ひき肉にする。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れひき弱火でにんにくの香りがでたら、まず新玉ねぎを投入してクレイジーソルトをふりかける。その後にんじんとひき肉を投入し、更に炒める

   

5. 5 ひき肉の色が変わったらトマトとマッシュルームを投入する。
   トマトは、つぶしながら炒めるイメージ。ケチャップ+ソース+クレイジーソルト+ハーブミックスで味付けする。

   

6. 6 マッシュポテトの上にミートソース→ミックスチーズ→粉チーズをのせる

   

7. 7

   

8. 8 グリル、トースター、オーブン等で加熱してチーズが色づけば完成。

   

9. 9 パスタソースにもなります！
   味が足りない時は味噌を入れています。

   

10. 10