ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ゴーヤを塩揉みしてアクを抜く
- 2 ゴーヤを半分に切ってスプーンを使いワタを取る
- 3 全ての食材を一口サイズにする
- 4 豚肉を炒めた後に豆腐、ゴーヤ、卵の順に和風出汁と塩胡椒で炒めて最後に鰹節を一袋入れて少し炒める
- 5 盛り付けてもう一袋鰹節をかけて完成
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