料理を薄めるトロミ水あん♡一人分の減塩に レシピ・作り方
材料（1～人分）
- 水 50ml
- 片栗粉 小さじ1/2
作り方
-
1
耐熱ボウルに水と片栗粉を入れてよく混ぜます。
-
2
レンジ(600w)で20秒加熱します。
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3
取り出してよく混ぜ、20秒加熱し、状態を見ながら更に20秒加熱を2～3回繰り返します。
-
4
トロミ水あん完成です。冷たくしても使えます。
冷蔵保存して下さい(1日ほど可)
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5
カレーなど別皿に取り、水あんを加えて混ぜ、好みの塩加減にします。
-
6
野菜炒めなどに混ぜても水っぽくならずに減塩できます。
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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塩を入れ過ぎた時の救済にも。