袋で作る健康おやつ❷サクッと酒粕ビスケット レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に板酒粕を入れてレンジ(600w)で20秒ほど加熱し柔らかくする。

   

2. 2 ①に甜菜糖を加えて混ぜる。

   

3. 3 ビニール袋に薄力粉と塩を入れて振り混ぜる。
   油を加えて全体がサラサラになるまで混ぜる。

   

4. 4 ③に②を加えて均等に混ぜてまとめる。

   

5. 5 袋の上からめん棒でのばし、厚さ2～3mmにする。
   包丁で５㎝角に切る。
   切り落としは集めて四角にのばす。

   

6. 6 生地をクッキングシートに並べ、箸などで穴を開ける。

   

7. 7 160度に予熱したオーブンで5分焼き、150度に下げて5〜9分ほどこんがり焼く。オーブン皿の上で冷ます。

   

8. 8 トースターの場合はアルミホイルにのせ500w以下でじっくり色づくまで焼く。
   強すぎる時は上にアルミホイルをのせる。