とうもろこしのかき揚げ レシピ・作り方
![とうもろこしのかき揚げ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/767f26b8ef9d208d836c33af0f1b90dc503a588d.37.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(3人分)
- トウモロコシ 1本
- 薄力粉 40g
- 冷水 50cc
- 溶き卵 1/4個分
- 薄力粉(打ち粉用) 20g
作り方
-
1
トウモロコシの皮をむいて、包丁で身だけ外します。
-
2
ばらして、薄力粉(打ち粉用)をまぶします。
-
3
かき揚げの衣を作ります。
ボールに溶き卵と冷水をあわせてから、薄力粉を入れサックリと混ぜます。 - 4 2のトウモロコシに3の衣を流し入れ、全体にまぜます。
-
5
170度に熱した油で揚げていきます。
スプーンで少量ずつすくって油に落としていきます。 -
6
たまに上下を返しながら、火が入ったら油から取り出して完成。
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