和製ミント、ヨモギのプリン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 水、砂糖、ヨモギ粉、ゼラチンを鍋に合わせ、火にかけゼラチンを溶かす。
- 2 ゼラチンが溶けたら火をとめ、牛乳、生クリームを混ぜる。
- 3 氷水に鍋ごとあてて、ゴムベラでよく混ぜながら冷まし、少しとろみがついてきたら素早く、器に流し入れる。
- 4 冷蔵庫で冷やして、固まったら、ゆであずき、ホイップクリーム、イチゴを添えて完成。
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