基本のトマトソースを使ったミックスライスのサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Honeybee
ミックスライスやキヌアを使うだけで、オシャレ感がアップ！海外のデリやレストランで登場しそうなサラダです。ベジタリアンの方にもおすすめです。
材料（2人分）
- 基本のトマトソース 1カップ
- ミックスライス 1カップ
- レッドパプリカ 1/8個
- イエローパプリカ 1/8個
- きゅうり 5cm
- 酢 小さじ2
- オリーブオイル 小さじ4
- ブラックペッパー 少々
- バジル(またはお好みのハーブ) 4枚
作り方
-
1
こちらのレシピでは、当方の「基本のトマトソース」(レシピID：1890018227)を使用しています。
-
2
お鍋にお湯(分量外)を沸かし、ミックスライスを煮ます。今回はこちらを使用しました。(ロングライス、レッドライス、麦、オーツ、キヌア入り)
-
3
きゅうり、パプリカをさいの目に切ります。オリーブオイル、酢を入れて混ぜます。
- 4 盛り付け用のお皿に基本のトマトソースを全体にひき、2のライスを盛ります。その上に3の野菜をのせます。
- 5 仕上げにブラックペッパーをかけ、洗ったバジルの葉をのせて出来上がりです！
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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