ダイエット♡酒粕クッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 板酒粕 100g
- ココナッツオイル 40g前後
- ダイエット甘味料 砂糖40g相当
- 薄力粉 70g
- コーンスターチ(片栗粉) 30g
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
薄力粉とコーンスターチと塩をビニール袋に入れ、振って空気を混ぜる。
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2
酒粕をボールに入れレンジで1分ほど加熱し柔らかくする。砂糖を加えてすり混ぜ、ココナッツオイルを少しずつ加えてよく混ぜる。
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3
①の粉を入れてへらでサックリ切り混ぜたら
手で軽くまとめる。
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4
①で使ったビニール袋に入れ、棒状に伸ばし冷凍室に30分ほどねかす。
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5
5ミリの厚さに切り、170度で予熱したオーブンで15分ほど、焼色を見ながら焼く。
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6
冷まして完成。
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7
酒粕 菓子部門
ランキング1位
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2020-3-4
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- ダイエット 酒かすクッキー
ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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ごりごりごりさん2021/01/16 19:54
赤米の日本酒の酒粕をたくさんいただいたので作ってみました。ヘルシーで美味し～♪
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