手作りの餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉と強力粉をボールに入れる。
2. 2 お湯を少しずつ加え、ぼそぼそになるまでお箸で
   混ぜる

   

3. 3 手で捏ね、耳たぶくらいの固さになったらひとまとめにしてラップくるみ、冷蔵庫で30分寝かせる。

   

4. 4 16等分に小さく丸める。

   

5. 5 小麦粉をたくさんつけながら綿棒で伸ばしていく。綿棒がないので私は菜箸でコロコロしました。