挽き肉と、茄子とピーマンのソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
- 1 なすびをくし切りにして、水にさらしあくを抜く
- 2 ピーマンとカラーピーマンを種をとり、切っておく
- 3 熱したフライパンに油をひき、挽き肉を炒める
- 4 なすびを入れしんなりしてきたら、ピーマンと、カラーピーマンを加えて炒める
- 5 挽き肉に火が通ったところで、ソースを回し入れる
- 6 火をとめて、ケチャップを加えてまぜたら出来上がり
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