プチヴェールと玉葱のコンソメ炒め レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- オリーブオイル 小1/2(2g)
- 玉葱(くし切り) 100g
- プチヴェール(縦1/4) 50g
- ●コンソメ(顆粒) 1g
- ●塩 0.5g
- 胡椒 少々
作り方
- 1 オリーブオイルを熱し、玉葱を8割程火が通るまで炒める。
- 2 プチヴェール・●を加えて、火が通るまで炒める。
- 3 胡椒を混ぜ、味を調えて完成。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- プチヴェールと玉葱のコンソメ炒め
ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。
一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
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