豚薄切り肉の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、人参は千切り、水菜は長さ5cmのサイズ、しめじは下の部分を切りほぐしておきます。
- 2 鍋に【甘酢あん】の水と鶏がらスープの素をいれ沸いたら、1の刻んだ野菜をいれ煮ましょう。野菜がしんなりしてきたら、残りの調味料を入れ味を調えましょう。
-
3
味がなじんだら、水に溶かした片栗粉を2の中へいれトロミが出てきたら火を止めます。
※もしも、とろみが足りないと思ったら片栗粉と水を増やし調整してください。 - 4 豚肉は5cmの長さに切ります。フライパンにサラダ油を入れ弱火で火が通るまで焼きます。
- 5 4を皿に並べます。なるべく重ならないように並べましょう。
- 6 5の上に3で作ったあんを、かけたら出来上がりです!
関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
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- 甘酢あん 豚肉料理 野菜たっぷりあんかけ とろみ
- 料理名
- 豚薄切り肉の甘酢あんかけ
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タップリのあんと絡めて召し上がれ~^^