抹茶ちゃちゃちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に牛乳と砂糖をいれホイッパーでゆっくり混ぜます。
   全部とけたら火を止めます。

   

2. 2 １を目の細かいザルなどでこします。
   ※二回くらいこしてください。

   

3. 3 再び火をいれます。
   ※弱火にしてください
   茶こしを用意し、抹茶をこしながら２の牛乳の中へ入れ混ぜます。

   

4. 4 水で戻さないタイプのクックゼラチンを使います♪

   

5. 5 クックゼラチンを入れゆっくりかき混ぜ全体に混ざったら火を止めます。

   

6. 6 お好みの容器を用意し、そこへ流し込み冷蔵庫で２～３時間冷やし固めます。

   

7. 7 あんこを用意し、そこへお湯をいれとかします。
   ４が固まったらその上に生クリームと一緒に飾りましょう。