黒酢酸辣湯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
- 2 豚肉は5mm幅にカット、長ネギ、しいたけは薄くスライス、えのきは半分にカットする。
- 3 鍋に［A］の材料を入れてひと煮立ちさせたら［2］を加え、沸騰後2~3分あくを取りながら中火で煮込む。
- 4 ［3］の具材に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみを付け、1度沸騰させる。
- 5 火を弱めて溶き卵を入れ、ゆっくり混ぜたら黒酢を加える。
-
6
器に盛り付け、お好みでラー油をかければ完成！
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- 黒酢豚ロースサンラータン（酸辣湯）
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