帆立と長芋のチーズディップ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
帆立はサッと湯引きしたら粗みじん切りして☆で和え、冷蔵庫に置きます。
セロリの葉は粗みじん切りしましょう。 -
2
長芋は皮を剥いて2～3㎝角くらいに切り、耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで１分30秒ほど加熱します。
全体が透き通ればOKです。
熱いうちにマッシャーで潰しましょう。 - 3 1が熱いうちにモッツァレラチーズスライスをちぎり入れ、マッシャーで潰しながら均一に溶かし混ぜます。
- 4 みじん切りした玉ねぎを耐熱容器へ入れて500Wの電子レンジで50秒ほど加熱し、２へ加え混ぜて、粗熱を取ります。
-
5
４へ１を均一に混ぜ合わせ、★で味を調えます。
冷蔵庫で軽く冷やして味をなじませれば完成です。
バケットなどに塗って召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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