簡単♪オムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
じゃがいもの皮を1㎝幅くらいに切ります。
人参も皮をむき1㎝幅に切ります。
玉ねぎは、1㎝幅程度のくし切りにします。 - 2 1と豚ひき肉を鍋に入れて材料が半分つかる程度に水を入れて、蓋をして中火で煮ます。
-
3
途中、〇を加えます。
火が通ったら蓋を開けて汁気が無くなりまで煮ます。 - 4 汁気が無くなったら、マッシャーで細かくつぶします。
- 5 ボウルに卵を割り、砂糖を加えてかき混ぜます。
- 6 フライパンにオリーブオイルを入れ、5を流し入れます。
-
7
うっすら焼けて来たら。4を半分ひとまとめにしてのせます。
- 8 クルッと巻いて、お皿にのせ、ケチャップをかけたら出来上がりです。
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