かぼちゃと長いも、大根の具だくさんお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
かぼちゃは種を取って、皮ごとぶつ切り、長いも、大根は皮をむいて約5mm幅の半月切りにします。
油揚げは5mm幅くらいに切ってください。
長ネギは小口切りです。 - 2 1を鍋に入れ、お水を2カップ加え、中火で煮ます。
- 3 野菜にしっかり火が通って、野菜が煮えたらお味噌を加えて溶かします。
- 4 お椀に盛って、小口切りにした青ネギを散らして、出来上がりです。
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- 料理名
- かぼちゃのお味噌汁
miminaomomo
安くて手軽で栄養満点なお料理をいつも考えています。
創作料理がほとんどで、今日のご飯は何!?って聞かれても
名前がないのでいつも困っています。
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具だくさんのお味噌汁を作りました。