シラスの佃煮風★ちりめんご飯 レシピ・作り方
材料（6人分）
- シラス 200gくらい
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 柚子胡椒（チューブ） 6㎝くらい
- お酒 大さじ２
- ご飯 2膳分
作り方
- 1 お鍋にちりめんじゃこを入れて、2分くらい乾煎りする。
- 2 １にめんつゆ、お酒、みりん、柚子胡椒を加えて、弱火で煮詰める
-
3
水分が少なくなるまで、よく炒め煮にして、しっとりとしてきたら、完成です♪
-
4
小分けにして、荒熱が取れたら、ラップに包んで、冷凍！！
食べたいときに熱々のご飯に乗っければ、すぐに食べられます★
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多めに作って、小分けして冷凍しておけば便利です！！1か月を目途に使えばOKです♪