ひじきとエノキの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ひじきをたっぷりの水に10分くらいつけて、戻し、水分をよく切っておく。
- 2 エノキは食べやすい長さにカットする。（今回はあらかじめ食べやすい長さにカットして、冷凍しておいたものを使用）
- 3 お鍋に1のひじきと2のエノキを入れて、炒め、水を加えて、ひと煮立ちさせる。
- 4 ３．にめんつゆ、顆粒だし、みりんを加えて、弱火でコトコト煮る。
-
5
10分くらい煮て、煮汁が2/3くらいになってきたら、出来上がりです♪
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