おつまみ牛蒡と豆苗の胡桃チーズ和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 ごほうはささがきにし、軽く酢水にさらしてアク抜きした後、サッと茹でて粗熱をとります。
-
2
くるみをボウルに入れて、スプーンなどで粗く砕き潰し、★を加えて練り混ぜたら、1のごぼうと、2cm長さくらいに切った豆苗を和えて召し上がれ。
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- カテゴリ
- ごぼうサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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