具沢山☆我が家の豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根、にんじん、じゃがいもは1〜2cmの角切り、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
- 2 豚肉は一口大、エノキは3cmくらいの長さにカットしておく。ネギは薄く輪切りにカットする
-
3
お鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒め、さらにじゃがいも、にんじん、大根、ごぼうを加えて炒める。
-
4
3.に水を入れ、顆粒だしを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 5 野菜が柔らかくなったら、エノキ、ネギ、手崩しした豆腐を加え、白だしを加え、ひと煮立ちさせる。
-
6
最後に味噌を溶いて出来上がりです☆
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