時短で旨い！青梗菜とかき卵のカレーサリ麺 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は縦半分カットを８ミリ幅くらいのそぎ切りにします。
- 2 青梗菜は葉と茎を切り分け、３ｃｍ幅くらいにカットします。
- 3 なべに水を１リットル加えて沸騰させ、セロリソルトと、１の鶏もも肉、２の青梗菜の茎を加えて、鶏もも肉にあらかた火が通るまで茹でます。
- 4 ３にカレールゥ（今回はとろけるカレー使用）を加えてしっかりと溶かし混ぜます。
- 5 ４にサリ麺を加え、ほぐれてきたら、２の青梗菜の葉を加えて、麺に８割がた火が通るまで煮込みます。
-
6
卵を溶きほぐし、５へ加えて、ふわっと浮き上がってきたら火を止め、ごま油を回しかければ完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- カレー麺
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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