市販の唐揚げdeあっさり旨いごましお親子丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
竜田揚げは今回、ｾﾌﾞﾝｲﾚﾌﾞﾝのからあげ棒を焼き戻しています。
市販の竜田揚げはもちろん、おうちで揚げた竜田揚げの残りでもOKです。 - 2 水菜は２ｃｍ幅くらいにカットして余分な水気をふき取り、（A）で和えてから、サッとぽん酢で和えます。
- 3 卵は黄身と白身を分け、白身はサラダ油（分量外）を引いたフライパンでサッと炒ってそぼろ状にし、火を止めて（B)で和えます。
- 4 白飯を（C)ごま塩で和え、丼に盛ったら、２の水菜をぽん酢ごとまんべんなく盛りつけます。
-
5
４の上に３の白身そぼろをまんべんなく散らし、１の竜田揚げを盛り、中央に３でよけた黄身を盛り付ければ完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏丼
- 料理名
- から揚げ親子丼
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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