止まらない！？おつまみ味噌バター焼きとうもろこし レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしは皮を剥いて髭を除き、とうもろこしが並べられる大きめの平皿(脚のないものがオススメ)に塩と皿へ張れる量の水を加え、とうもろこしをくぐらせます。
2. 2 1で使った平皿の塩水を捨て、バターを置いて室温に戻しておきます。
3. 3 1のとうもろこしを1
   本ずつラップに包み、電子レンジで5〜6分加熱します。粒が全部色鮮やかな黄色に変わっていれば大丈夫です。
4. 4 3を耐熱マットや鍋敷の上にラップを巻いたまま並べ、上に2の平皿を置いてバターを溶かします。
5. 5 4のバターが溶けて液状になってきたら、皿を支えて玄米味噌を加えてよく混ぜ合わせます。
6. 6 5の平皿の下のとうもろこしの粗熱が取れたら、ラップを外し、平皿に乗せて、味噌バターをまんべんなく塗ります。
7. 7 6をバーナーでまんべんなく炙るか、トースターで転がしながら全体に焼き色をつけましょう。仕上げに七味を振れば完成です。