ご飯のお供に＊セロリのとじゃこのきんぴら レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- セロリ 茎の方3本分
- しらす干し 約大さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 鰹節 ひとつかみ
作り方
- 1 セロリは筋をとって7〜8mmくらいに切る。
- 2 油(分量外)をしいたフライパンにセロリを入れて炒め、あたたまってきたら酒を入れる。
- 3 セロリに火が通ったらしらす干しを入れて、醤油で調味。味が馴染んだら火を止めて、鰹節を入れてよく混ぜて出来上がり。
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きんぴらにするとセロリの味もマイルドになります。我が家では幼児も大好きです。