切り干し大根と切り干し人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 切干大根 50ｇ
- 切干人参 20ｇ
- 鰹節 ふたつかみ
- すりごま 大さじ２
- ○砂糖 大さじ３
- ○料理酒 大さじ３
- ○だしの素 大さじ１
- ○醤油 大さじ２
- ○水 150cc
作り方
-
1
切干大根と切干人参を、20分ほど水につけてもどしておく。
もどした切干大根と切干人参を軽くしぼり、３㎝くらいに切る。 -
2
フライパンに油をひき、切干大根と切干人参、鰹節、すりごまを炒める。
ある程度炒めたら、あらかじめ混ぜ合わせておいた○印の材料を回しかけて蓋をする。 -
3
5分ほどしたら、全体を混ぜて、また蓋をする。
さらに10分くらいしたら、蓋をあけて、水分がとぶまで炒めて出来上がり。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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M6662019/11/22 07:39
夕食に美味しくいただきました(^^)
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