リメイクで簡単!ガーリックトマトソースうどん レシピ・作り方

リメイクで簡単!ガーリックトマトソースうどん
にゃんこすけ321
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夕べの、玉ねぎとワカメとえのきだけのコンソメスープ(レシピID:1880008488)のワカメを入れてない分を使って、しっかり煮込んだトマトソースの味に!!

材料(2人分)

  • 冷凍うどん 2玉
  • 玉ねぎとえのきだけのコンソメスープ お碗2杯
  • カットトマト缶 1/3缶
  • ウインナー 2本
  • おろしニンニク 小さじ2
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷凍うどんを硬めに茹で、ザルにあげておく。
    ウインナーは小さめの乱切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、おろしニンニクを入れてウインナーを炒める。
    カットトマトと「玉ねぎとえのきだけのコンソメスープ」を加えて、強火で煮たたせる。
  3. 3 ②に、うどんを加えて、ソースを絡め、塩コショウで味を調える。
    ★2日目のスープは、味がしっかりしているので、意外に塩コショウは軽くで大丈夫。

きっかけ

夜ごはんに

おいしくなるコツ

うどんはパスタ同様、コシがある方がおいしいので、茹ですぎ注意! ニンニクはしっかり炒めて香りを出す。 手順②で、しっかり煮詰めるともっともっと美味しいソースになります。

  • レシピID:1880008491
  • 公開日:2013/11/28
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カテゴリ
アレンジうどんソーセージ・ウインナー
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