リメイクで簡単!ガーリックトマトソースうどん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷凍うどんを硬めに茹で、ザルにあげておく。
ウインナーは小さめの乱切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひき、おろしニンニクを入れてウインナーを炒める。
カットトマトと「玉ねぎとえのきだけのコンソメスープ」を加えて、強火で煮たたせる。 -
3
②に、うどんを加えて、ソースを絡め、塩コショウで味を調える。
★2日目のスープは、味がしっかりしているので、意外に塩コショウは軽くで大丈夫。
きっかけ
夜ごはんに
おいしくなるコツ
うどんはパスタ同様、コシがある方がおいしいので、茹ですぎ注意! ニンニクはしっかり炒めて香りを出す。 手順②で、しっかり煮詰めるともっともっと美味しいソースになります。
- レシピID:1880008491
- 公開日:2013/11/28
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどんソーセージ・ウインナー
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