なす、ピーマン、キャベツの豚みそ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは長さ５ｃｍ程度の短冊切りにし、軽く塩もみし、使う前に塩を洗い流しておく。（塩は分量外）
ピーマンは幅１ｃｍの縦切りに、キャベツは適当な大きさにちぎる。 -
2
フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
豚肉の赤みがなくなってきたら、なすを加える。
ナスがしんなりしてきたら、キャベツとピーマンを加え、塩コショウを一振りする。 - 3 ②のフライパンのふちに豚みそと水を大さじ３程度加え、豚みそがなめらかになったら全体を炒め合せる。
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にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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