かき菜の簡単美味しいサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- かき菜 1本
- (A)塩麹 小さじ1
- (A)エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2
- (A)粗挽きガーリック 少々
- (A)チリペッパー 少々
- 松の実 小さじ1
作り方
- 1 かき菜は茎の太いところから沸騰した湯につけ、少し茹でたところで全体を湯に沈めて、茎を箸でつまんで軽く弾力を感じる程度まで茹であげます。
- 2 1を冷まし、粗熱がとれたら2〜3cm幅にカットし、よく水気を絞り切ります。
- 3 2を(A)で和えます。
-
4
松の実を乾煎りし、3に加え混ぜれば完成です。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- かき菜のサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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政甫2021/06/06 16:35
いつもと違う味で食べれて新鮮でした！(^-^)
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