簡単エコなトマトと大根菜(茎）のサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎはみじんぎりにし、耐熱容器に入れて(A)を加え、ゆるくラップをかけて電子レンジで３０～50秒ほど加熱し、粗熱をとります。吹き零れないよう、様子を見て加熱してください。
- 2 大根から切り取った大根の茎は、サラダ油を数滴たらした湯でサッと塩茹でし、すぐに冷水にとって、みじんぎりにします。
- 3 トマトは4等分のくし形を5～8mm幅くらいに切り、平皿に並べます。
- 4 １にオリーブ油を加え、２とレモン汁を加えてさっと和えます。
-
5
3の上に4を回しかければ完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトのサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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