炊飯器でラーメン屋さん風チャーシュー♪ レシピ・作り方
材料（6.7人分）
作り方
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1
●の材料を一煮たちさせ、冷ます。
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2
肉をジップロックに入れ、冷めたつけ汁を加える。
ギューと袋の空気を抜き、真空っぽくなるまで、ストローで空気を吸い込む。
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3
ジップロックを炊飯器に入れ、そこに別の鍋で沸騰させたお湯をかぶるくらいまで入れる。
「保温」のスイッチ、ON!
浮き上がる時は、落し蓋をする。 -
4
レシピでは「6時間以上保温」とあったが、時間がなかったので今回は「4時間保温」した。
スライスしてみたが、問題はないようだ。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チャーシュー
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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再現してみました！
もうチャーシューは買いません！