一歩先行くザワークラフト！ ザワークラフトの煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
- ザワークラウト（MINA★レシピ参照） 300g
- 玉ねぎ １／２個
- 黒粒コショウ 少々
- バター 大さじ１
- 牛乳 大さじ２
- 顆粒コンソメ 小さじ１
作り方
- 1 玉ねぎは、キャベツに合わせてスライスします。
- 2 ザワークラウト（MINA★レシピ：1880003925参照）は、水気を絞っておきます（酸味が気になる方は、いったん水で洗ってください）。
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フライパンにバターを溶かして、①の玉ねぎをすきとおるまで炒め、そこに②のキャベツと牛乳を加え、コンソメも加えます。
- 4 15分ほど煮込むと味が調和します。焼き立て、茹でたてのソーセージといっしょに召し上がれ！
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- ザワークラフトの煮込み
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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Bagel A2012/10/25 17:50
すっぱくなっちゃったザワークラウトのレスキューに。あれ、ちょっと煮込みすぎたかも。
レシピへのコメント
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1
件）
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ザワー「クラウト」 (Sauerkraut, ドイツ語）ですね！
