白身魚（イサキ）のから揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- いさき（体長６～８ｃｍ位） ５尾
- ☆片栗粉 小さじ2
- ☆七味唐辛子 適宜
- ☆しょう油 少々
- 塩コショウ 少々
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
いさきの頭を取り内臓も取り除いておきます。
ボウルに☆を混ぜ合わせてから揚げ粉を作ります。 -
2
いさきに塩コショウをして①のボウルで、から揚げ粉をまぶします。それを高温にした油で揚げます。
-
3
いい感じに色が付いたら油から揚げて油を切り完成です。
マヨネーズやポン酢を付けて食べるとおいしいです。
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