ホットケーキミックスで黒砂糖まん レシピ・作り方
材料（６～7個人分）
- ホットケーキミックス 200g
- 片栗粉 大さじ２
- サラダ油 大さじ１
- 黒砂糖 大さじ２
- 水 60g
- スキムミルク 大さじ１
作り方
- 1 ボウルに材料をすべて入れて、よく混ぜます。
- 2 テーブルに打ち粉（分量外の小麦粉）をして生地をなめらかになるまでしっかりこねます。
- 3 細長く棒状にし、６～７等分し、きれいに丸めます。
- 4 蒸し器を火にかけ、蒸気があがったら、クッキングペーパーを8センチ四方に切って、各饅頭の下にしき、丸くして結びめを下にして並べます。
- 5 蒸気のあがった蒸し器で12分です。
- 6 蒸しあがったら、そのままで、または甘辛しょうゆ（おしょうゆに砂糖を混ぜたもの）につけて、召し上がれ！
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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