マリネ液に一工夫&卵ソースのサーモンマリネ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 スモークサーモンは、食べすすい大きさに切ります。
- 2 ボウルに★の調味料を混ぜ、マリネ液を作ります。①のサーモンを浸し、食べる直前まで冷やします。
- 3 別のボウルに☆の調味料を混ぜて、卵ソースを作ります。
- 4 レタス、キャベツの千切り、玉ねぎをスライスなど、お好きな生野菜をたっぷり用意し、お皿に盛ります。
- 5 ②のサーモンを④に添え、③のソースをかけて出来上がり。
きっかけ
サーモンのマリネは、おしゃれだけど・・・「これって本当においしく思う?」と彼が言うほど、正直言っておいしいと思ったことがありませんでした。でも、サラダ感覚で生野菜をたっぷり包んで、卵風味のソースでいただくととってもおいしいです。
おいしくなるコツ
この卵ソースは、なんにでも合います。フライなどにもどうぞ!
- レシピID:1880001389
- 公開日:2011/03/21
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- はちみつ入りのサーモンマリネ
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