フワフワメロンのケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 卵白 3個分
- ホットケーキミックス 120ｇ
- 砂糖 大さじ1
- プレーンヨーグルト 50ｇ
- メロン 100ｇ
- バニラオイル 少々
作り方
- 1 卵白をハンドミキサーでしっかりと泡立てる。砂糖は途中2回に分けて入れて、泡立てる。
- 2 別のボウルにヨーグルト、刻んだメロン、バニラオイル、ホットケーキミックスと①の卵白1/3を入れて混ぜ合わせる。
- 3 残りの卵白も入れてゴムベラで切るように混ぜる。
-
4
18センチ丸型にクッキングシートを敷き、生地を流し込む。180度のオーブンで15～20分焼く。竹串で刺して生地が付いてこなければ出来上がり。
- 5 あら熱が取れたら6等分に切り分ける。
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卵白は冷凍も出来るので数日後に作る事も可能なんです！