酒粕と豆乳のクリームパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 タマネギは薄くスライス、しめじは細かく分けます。酒粕と白みそ、梅酢、豆乳を合わせておきます。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギとしめじをしんなりするまで炒めます。
- 3 酒粕、白みそ、梅酢を合わせておいた豆乳を加え、好みの濃さまで火を通します。茹であがったスパゲッティをいれてソースとあえます。
- 4 パセリのみじん切りと、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- クリーム系パスタ
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- クリームソースパスタ
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梅酢がなければ酢と塩少々でも。練りゴマを入れるとよりコクがでます。