サマルカンドのプロフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、油で透き通るまで炒めます。ニンジンは、細切りにし、炒めます。
お米は、お湯で10分ほどふやかしておきます。 - 2 １の玉ねぎに鶏肉を入れ、炒めます。塩で味付けします。
- 3 炊飯器にお米を入れ、その上に炒めた玉ねぎ、お肉、ニンジンを載せて、チキンコンソメをほぐして加え水は通常よりも少なめにしてたきます。
- 4 玉ねぎ、ニンジンをざっくりと混ぜ、お皿に盛りつけます。お肉は、ほぐしておくと食べやすいです。
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- カテゴリ
- その他のピラフクリスマス向けアレンジ
- 関連キーワード
- クリスマスディナー2010 ウズベキスタン ピラフ ニンジン
- 料理名
- 中央アジア風ニンジンピラフ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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