はんぺんだってピリ辛風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- はんぺん（野菜はんぺんがお勧め） ２枚
- 酒、みりん、しょうゆ 各大さじ１
- 水 カップ１／２
- コチュジャン 小さじ２
- 白すりごま 大さじ１／２
作り方
- 1 はんぺんは、さっと熱湯をかけて余分な油を抜いて、細切りにします。
- 2 酒、みりん、しょうゆとコチュジャンと水を煮立てて１のはんぺんを入れて弱めの中火でさっと煮ます。火からおろして味をしみ込ませます。
- 3 白ゴマをすったものをからめて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- はんぺん
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- コチュジャン2010 はんぺん 酒の肴 コチュジャン
- 料理名
- はんぺんのコチュジャン煮びたし
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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