豚肉の塩窯焼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース塊 500〜700g
- 塩 1kg
- 卵白 3個分
- ローズマリー 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
豚ロース塊肉にローズマリー、ブラックペッパーを刷り込む。
-
2
塩と卵白を良く混ぜ合わせる。
-
3
オープントレーにクッキングシートをひき、2で1の肉包んでいく。
-
4
200度に予熱したオープンで40分焼く。
-
5
焼き上がったら、塩を取り、適当な大きさに切って お皿に盛りつける。
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