鮭の白子処理 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鮭の白子 2つ
- お湯 鮭の白子が被るまで
- 塩 大さじ4
- 料理酒 ひとまわし
作り方
- 1 鮭の白子に大さじ2ずつ塩をすりこみ料理酒をかけて15分放置
- 2 水で洗い流して、沸騰したお湯で30秒程茹でて、血合いを竹串でとって、再度水で洗い流して出来上がり！
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