厚揚げのゴーヤチャンプルー風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤ 1本
- 厚揚げ 1枚
- 玉ねぎ 小1個
- サラダ油 大さじ1
- ☆めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
- ☆水 大さじ4
作り方
- 1 厚揚げをラップしないでレンジで30秒加熱して油抜きをする。
-
2
ゴーヤを縦半分にきり、スプーンで種を取り除く。
- 3 ゴーヤ、玉ねぎをスライスする。
-
4
フライパンにサラダ油を熱し
ゴーヤと玉ねぎを炒める。
しんなりしたら厚揚げを加える。
全体に火が通ったら、混ぜ合わせた☆をいれ完成。
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