時短酢豚 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
豚肉は、下味用の調味料で漬け込み、片栗粉をまぶして揚げる→これを冷まして冷凍しておいたものを使う。
当日揚げるなら、調理時間20分追加。 -
2
人参は、薄く、その他の材料は、気持ち小さめに切る。→火の通りを早くするため。
甘酢は片栗粉以外を合わせておく。 -
3
フライパンをあたため、始めに人参をいれ、コンソメスープ半量使い蒸し焼きにする。
人参が色がかわったら、すべての材料をいれて、残りのコンソメスープをいれ、蓋をして蒸し焼きに。
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4
豚肉が柔らかくなったら調味して、片栗粉でとろみをつける。
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- カテゴリ
- 酢豚
- 料理名
- フライパンで作る酢豚
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